Cardon - خرشوف
1KG
DH20.00
Découvrez le goût unique du cardon frais, un légume traditionnel parfait pour vos plats hivernaux. Riche en fibres et vitamines, il se cuisine en gratin, à la vapeur ou en sauce. Idéal pour une alimentation saine et équilibrée, il apporte une touche raffinée à votre table.
Énergie : ~17 kcal
Matières grasses : 0,1 g
Glucides : 3,5 g
Fibres : 1,5 g
Protéines : 1,2 g
Sel : 0,01 g
Avant utilisation : conserver au réfrigérateur entre 2 °C et 4 °C, idéalement non lavé et avec ses feuilles protégées si elles sont présentes.
Conditionnement : l’envelopper dans un linge humide ou le placer dans un sac perforé pour éviter qu’il ne se dessèche.
Durée de conservation : 3 à 5 jours au réfrigérateur selon sa fraîcheur.
Après cuisson ou blanchiment : conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 jours.
Conseil : le cardon s’oxyde rapidement, il est préférable de le préparer peu de temps après achat pour préserver sa couleur et sa texture.
