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Fruits et légumes de saison en été au Maroc | Bladi Frais

Découvrez les fruits et légumes de saison pendant l'été au Maroc, pour des produits plus frais, plus savoureux et plus économiques.

7/11/20261 min read

Manger de saison, c'est la garantie de produits plus savoureux, plus frais et souvent plus abordables. L'été marocain offre une grande variété de fruits et légumes au sommet de leur qualité. Voici ce qu'il faut privilégier pendant cette période.

Les fruits d'été

Pêches et nectarines : juteuses et sucrées, elles sont à leur meilleur entre juin et août
Melon et pastèque : incontournables de l'été marocain, parfaits pour s'hydrater pendant les fortes chaleurs
Abricots : disponibles en début d'été, idéaux frais ou en confiture
Figues : leur pleine saison commence en fin d'été, avec une saveur incomparable par rapport aux figues importées
Raisin : les premières variétés marocaines arrivent en août

Les légumes d'été

Tomates : au sommet de leur saveur en été, bien plus goûteuses qu'en hiver
Courgettes : légères et polyvalentes, parfaites pour les plats d'été
Poivrons et piments : abondants et savoureux pendant cette période
Concombres : rafraîchissants, parfaits pour les salades d'été
Aubergines : leur texture et leur goût sont meilleurs en pleine saison

Pourquoi privilégier les produits de saison

Un produit de saison a généralement moins voyagé et moins attendu avant d'arriver dans votre assiette, ce qui se traduit par plus de saveur et de fraîcheur. C'est aussi souvent plus économique, car l'abondance fait baisser les prix par rapport aux produits hors saison ou importés.

Comment bien profiter de la saison

L'été étant une période de forte chaleur, certains produits comme les tomates, les melons ou les pêches se conservent mieux à température ambiante jusqu'à maturité, puis au réfrigérateur une fois mûrs. Pensez aussi à consommer rapidement les produits achetés en été, la chaleur accélérant leur évolution.

Bladi Frais sélectionne ses fruits et légumes directement auprès de producteurs locaux, en fonction des saisons, pour vous garantir des produits au sommet de leur fraîcheur. Commandez sur WhatsApp ou découvrez notre sélection du moment sur le site.