Avant utilisation : conserver au réfrigérateur entre 8 °C et 10 °C, idéalement dans le bac à légumes.
Entière : la garder non lavée et bien sèche pour préserver sa fraîcheur et éviter le ramollissement.
Conditionnement : la placer dans un sac perforé ou un contenant aéré afin de limiter la perte d'humidité.
Durée de conservation : 5 à 7 jours au réfrigérateur selon sa fraîcheur.
Après découpe : conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 jours.
Conseil : éviter les températures inférieures à 8 °C pendant une longue période, car elles peuvent altérer sa texture et son goût.
